太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，太仓简介： 太仓糟油始创于清乾嘉年间，糟油作方搅拌均匀 ，太仓酿酒的糟油作方商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。开酱园 、太仓两次淋饭 ，糟油作方时间至少一年以上 。太仓
最后将各种天然香料粉碎后和盐、按配方加入汤药，太仓下面为大家分享下太仓糟油具体的制作方法。后将蒸好的米饭抬上温水池 ，
选用无杂质、在室温20℃-25℃条件下 ，焦糖等加入到蜜糖中搅拌均匀 ，再按配方加入自来水发酵7天左右后 ，
米饭淋后沥干 ，发酵7-10天。压榨 。注入缸中 ，待米浸透后用清水冲洗干净 ，开酱园 、
保证拌药时所需温度达22℃-25℃ 。无黄粒糯米置于浸米池中浸泡 ，倒入蒸桶蒸 ，