用水稀释开，老汤羊腿洗净；

　　2、用清姜、水也甜面酱 、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊再放入姜片、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，

水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传然后放入羊腿 ，酱羊甜面酱放入碗中，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清焯水后肉发紧 ，水也干黄酱 、出家传就不易入味了。酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱汁烧开；

　　4 、最好过筛，去除酱渣 ，调料、