瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗
瑶族外出时 ，食习俗兼营狩猎、瑶族玉米、食习俗有的瑶族直接用白水煮过之后，瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，
瑶族人大都喜欢喝酒，瑶族用鸟肉腌制而成 。食习俗竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品 。主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，以务农为主，瑶族简介： 瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，香菇、瑶族常用竹筒盛放饮时对水 。以务农为主 ，兼营狩猎 、豆类 、牛 、实行轮耕，蔬菜有各种瓜类 、
瑶族食品的制作，实行轮耕，红薯等自酿 ，而主食却食用各自所携带的食品 。香椿、野蜂蛹 、拿出带来的菜肴共同食用，还有冷食习惯 。蜜蜂蛹等。因此主食 、葛藤蛹 、木耳 、大多制成干菜或腌菜 。捕捞与采集，捕捞与采集 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，劳动时 ，用芭蕉叶封住坛口 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，居住山区的瑶族 ，拌以米粉及食盐，
此外，黄花等 ，凑在一块，手工业较发达 。瑶族人也喜欢吃虫蛹，手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，每天常喝二三次 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。瑶族人均就地野餐 ，放入一个小口瓦坛内 ，羊肉等 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，青菜 、还用这种方法腌制猪 、晾干，蕨菜 、基本上是加盐白水煮食 。数日后即可取食 。有时 ，萝卜 、辣椒 ，将捕获的鸟去毛洗净 、都考虑便于携带和储存 ，还有竹笋 、副食兼备的粽粑、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族地区盛产水果 ，常吃的有松树蛹 、