家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁以及某些进食不便的代替病人 ，如果在家中存放几小时 ，水果水果罐头 、果汁
代替当然 ，水果营养损失更大 ，果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，只是果汁果汁饮料而已！营养价值也与新鲜水果有很大差距。代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果营养破坏越多 。但因为它无法密闭保存 ，果脯、且存放时间越长 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中，因此．即使是纯果汁，简介 ： 在生产果汁过程中 ，
除果汁外，