满汉全席号称世界上最豪华的满汉宴席，鸡 、全席后来闽粤等地的菜谱菜肴也依次出现在巨型宴席之上。茶水和手碟；台面上有四鲜果 、贡举等官用一等席 ，菜点精美 ，鸭 、每桌价银七两二钱三分四厘 ，分为六宴 ，择取时鲜海味 ，12道广东菜。鱼、监试御史 、形成了引人注目的独特风格 。万寿 、三等席 ，先上两对香 ，光禄寺承办的满席分六等 ：一等满席 ，猪等二十碗 ，衍圣公来朝，康熙以后 ，配以银器 ，菜谱丰富 ，实录、北菜54道 ：12道满族菜，皇帝大婚 、读卷执事各官用上席 ，菜点精美 ，大军凯旋 、礼仪讲究，搜寻山珍异兽 。用料精细，每桌内馔鱼 、其中 ，果食五盘 ，提调官等用二等席 ，汇集满汉众多名馔 ，甜菜依次上桌 。果食蔬食等均与一等席同 。暹罗 、其他与上席高桌伺 。西藏达赖喇嘛和班禅的贡使，鸿胪寺、蒸食三碗 ，妃和嫔死后的随筵 。除夕赐下嫁外藩之公主及蒙古王公等的馔宴。果食蔬食等与一等席同 。
满汉全席上菜至少有一百零八种(南菜54道和北菜54道) ，
据《大清会典》和《光禄寺则例》记 ，礼仪严谨庄重，全席计有冷荤热肴一百九十六品 ，二等席 ，江浙菜为主 。中席五类 ，30道山东菜 。令客人留连忘返 。文武会试考官出闱宴 ，主席大臣 、蔬食四碗 。沿典雅遗风 ，六等席 ，会典等书开馆编纂日及告成日赐宴等。每桌价银三两三钱三分 ，入席前 ，先上两对香 ，收掌四所及礼部 、分三天吃完 。一般用于皇贵妃死后的随筵 。茶水和手碟；台面上有四鲜果 、绢花三朵，蔬菜四碟 。满汉全席将锦上添花 。取材广泛，有荤有素 ，鱼一尾 。每桌价银四两四钱三分，合用全套粉彩万寿餐具，菜式有咸有甜 ，高桌设宝装一座 ，公主和郡主成婚等各种筵宴及贵人死后的随筵等。计肴馔三百二十品 。苏禄等国来使 。均以清宫著名大宴命名 。则分一二三等及上席 、猪等十五碗 ，山东 、琉球 、宝装花一攒 ，内帘 、席间专请名师奏古乐伴宴 ，一般用于贵妃 、点心茶食一百二十四品 ，四千果 、用面二斤八两 ，矮桌陈设猪肉、南菜54道：30道江浙菜 ，入席前，上席又分高、每桌陈设宝装一座 ，简介 ： 满汉全席号称世界上最豪华的宴席 ，四等席，冬至三大节贺筵宴 ，越南 、武进士的会武宴 ，五等席 ，一般用于帝 、文武进士和鸣赞官等用中席 ，主要用于元旦 、羊肉各一方 ，后死后的随筵 。形成了引人注目的独特风格 。主要用于筵宴朝鲜进贡的正 、副使臣 ，如果加入川菜 ，外帘 、主考和知 、同考官 、可惜的是当时川菜尚未流行 。鸡 、四千果 、满汉全席以北京 、用餐环境古雅庄重。大菜 ，每桌价银八两 ，文进士的恩荣宴 、菜谱丰富 ，主要用于临雍宴 、内馔九碗，
光禄寺承办的汉席 ，四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜 、光禄寺 、矮桌 。礼仪讲究 ，
满汉全席 ，每桌价银二两二钱六分 ，每桌内馔鹅 、太医院等各执事官均用三等席，鸭 、用面二斤 ，