7 、自酿冲洗，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄密封 ，自酿放到阴凉处 ，葡萄添加一半糖 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，彻底晾干水分；
4 、葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿装进干净 、葡萄沥干水分 ，自酿20天左右 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9、白糖（6:1）
做法 ：
1、把葡萄逐个捏碎，果肉和种子分离 ，让葡萄皮、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、
全部留用；5、
原料：新鲜的葡萄 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。搅拌均匀；
6 、捞出，看瓶内没有气泡产生 ，