原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨
5.煮完 ，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，防止糊锅 。做出
4.盖上盖子 ，骨炖保留营养 。红烧
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，再加入一勺白糖进去 。记得用勺子不停的搅拌，改大火收汁 。原汤炖排骨 ，
3.收汁的时候 ，沥去水。还要用勺子不停的搅拌 ，
10.倒入适量老抽，可适当的倒入少量腐乳汁 ，加适量水 。
2.排骨放高压锅中，这两种调料是给排骨上色的 。
9.放入黄酱和腐乳，
12.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。一定要用大火 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。老幼皆宜 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，