4铁锅烧热 ，豆腐
2姜蒜切片，吃肉
12放盐 、让享
11放入煎好的块感豆腐 ，直至汤汁收干 ，觉番
食材明细 ：豆腐 400克 、茄烧切了方形的豆腐薄块 ，约厚一厘米。吃肉蒜 、让享糖 、块感料酒炒匀 。糖和鸡精 ，下豆腐块煎 。葱 、下姜蒜 、辣椒和花椒炒香。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
5煎至皮脆金黄即可。临出锅时放葱即可。下油烧热后 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
7锅内留少许油，
3我这次用的是老豆腐 ，再放老抽炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，料酒 一大勺 、买了一大块 ，花椒 、小米椒 、
8再放豆瓣酱 、
6煎好的豆腐出锅备用 。盐 、烧开。老抽 一大勺 、豆瓣酱 一大勺、姜 、炒匀，
10放半小碗水 ，