材料 ：面粉300g 、食油辣椒粉备好。泼扯醒好的南方女也能玩面团搓成长条状 。蒜末2汤匙 、转陕
12 、西经蒜 、典面下入扯好的食油面条。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，泼扯立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，南方女也能玩
转陕辣椒粉码在面上。西经陈醋调配好 ，8 、姜 、
7、姜分别切末 ，
3 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。切好的剂子搓成圆筒状，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、拌匀即可 。葱 、
11 、姜末1汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。加入面粉 ，生抽3汤匙 ，锅中油烧热至7到8成热时，饧好面团擀成长条状，
10、把剂子码放在盘子上 ，捞出盛在碗内。揉成光滑面团 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，
15、两手揪住面的两端将面扯长，葱末2汤匙 、
2、
14 、水161g 、用擀面杖在中间横压一下 。
13 、盘子底层刷上一层油 。盖上保鲜膜饧1个小时 。
4 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、面团上刷一层油 ，
5、
6 、大约一个30克 。中间横压的部位会形成一道薄膜，蒜 、均匀切割成小剂子 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
9 、
16 、葱 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、生抽 、