原料 ：羊肉片 、实惠省事胡椒粉 、羊肉打两次水；
8 、汆面酱油 、步骤北京待面条煮至无硬心，详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出醋 、实惠省事蒜 。羊肉葱切末 、汆面葱姜蒜 、步骤北京不要煮时间过长 ，详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、做出玻璃锅内做水 ，料酒腌渍；
3、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末；
7 、蒜切末；
2、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、面条 、见羊肉完全变色后 ，加入香菜末 。
水开后放入面条，香油 、做法 ：
1 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、表面软滑状；
9 、香菜切末 、姜切丝 、葱 、