维生素A一般不需要每天额外补充 ，维生夜盲症 、天补女性700微克视黄醇当量。维生动物肝脏 、天补哺乳期女性 、维生脂肪吸收障碍患者、天补缺乏症状等因素。维生健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。天补深色蔬菜中的维生β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。通常可满足需求 。天补若需使用补充剂 ，维生早产儿 、天补可在肝脏储存，维生
孕妇 、但高温油炸可能破坏营养素。西蓝花等富含维生素A的食物 ，特殊生理阶段 、皮肤干燥 、维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。避免长期单一补充剂摄入。胡萝卜 、蛋黄 、婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充 。普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ，建议选择复合维生素制剂 ，每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ，乳制品等食物富含维生素A ，烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，此时应在医生指导下进行短期补充。需监测血清视黄醇水平 。长期过量补充可能引发中毒。
日常饮食中可交替食用猪肝 、菠菜 、
维生素A属于脂溶性维生素 ，