11 、菜萝盆中装入凉水 ，卜红白萝卜一根 、烧肉浸泡15分钟 。冬日八角、暖质桂皮1小块、美味
5 、菜萝盐1小匙
做法 ：
1 、卜红大火烧开后撇去浮沫 。烧肉翻炒均匀 。冬日加入一大勺料酒 ，暖质倒入炒过的美味五花肉块，
切成均匀的方块。加少许盐调味 ，9 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。老抽1汤匙 、香葱2根克、
2 、
6 、翻炒均匀。五花肉放入热水锅里焯一下，
7 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、锅里放一点点油 ，葱、
3 、生抽 、老抽 。姜3片克 、将多余的油倒出 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。生抽1汤匙（15ml） 、炖至萝卜软熟 ，
10 、
12 、捞出。放入五花肉 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入没过肉量的开水 ，准备所需材料 。撒葱花即可 。
4 、加入切块的白萝卜同煮 。锅洗净 ，
8、再加入料酒 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盛出五花肉待用 。放入1汤匙（15ml）的油 ，八角（大料）1-2个、放入姜、转大火收稠汤汁 ，捞出后晾凉 ，