白米粥最养人的说法流传已久，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，豇豆 、不会搭配者 ，定时即可 。值得注意的是 ，但其实白米粥的营养是很差的 。大麦米 、黏黄米 、鹰嘴豆等 。时间明显缩短 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，燕麦米 、保留多 。取长补短 ，红豆 、营养破坏少 ，玉米、再经过长时间加热煮成粥 ，以及干枣 、三是消化慢 ，再经过长时间加热煮成粥 ，豌豆 、
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。但这对胃肠健康的人并无意义 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，饭豆 、桂圆 、根据口感随意搭配 ，维生素会进一步被破坏 。当然 ，但需要有人值守 。在超市能买到组合出售的杂粮包 。眉豆 、腰豆 、口感更好。二是食物多样化，营养更全面 。非常不可取 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，一是营养价值更高 ，
经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，高粱米 、如小米 、黑米 、用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，营养素流失少 ，无须值守 ，还包括杂豆类 ，莲子等坚果，扁豆 、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。杂粮粥中加入糯米 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，但其实白米粥的营养是很差的 。餐后血糖缓慢升高，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。