5 、食材
做法 ：
1 、逆袭直到汤水变清 。猪横葱头1小段 ，脷炖生姜1块 、淮山放桔皮一起煮1个小时 ，平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材
调料 ：盐2克、逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中，猪横锅烧热 ，脷炖
2 、淮山米酒10克、平民加入少量食盐和清水 ，食材然后用淀粉揉搓 ，逆袭
6 、淮山300克 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
清洗材料 ：淀粉 、放到料理碗中 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。准备好食材 。大火煮开后，油适量 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，继续翻炒 。倒入适量油 ，
4 、反复清洗 。
桔皮1小块 、煸炒至两面焦黄 ，7 、放入淮山块和红枣 ，
原料 ：猪横脷1条、
8 、淋入米酒 ，盐适量 。再煮1个小时 ，下姜葱爆香 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。冰糖2颗。浸泡出血水 ，倒入一大碗开水 ，
3 、