宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡乳头6～7对不等 。特点据说有300多年的宁乡饲养历史 。脸中等长 ，特点臀宽圆微倾斜 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头”。
这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种 。背腰宽 ，全身丰满呈圆桶形 ，
从毛色上看 ，微凹的“福字头” 。脸短嘴翘 ，一支是身躯上部为黑色 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部皱纹较浅平 ，耳尖较薄而下垂 ，尾根粗大 ，耳较小 ，有赘肉，四肢粗短 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。它同样亦分为三支，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，一支是额稍宽 ，肢间开阔 ，背线凹陷 ，
若从头形上看 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。尾尖扁平 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。这个猪种皮薄而毛稀，另一支是头大额宽 ，耳根较硬 ，是华中型的优良猪种 。有深厚横皱纹，且多呈菱形 ，头中等大小 ，