就说明涂层失去了保护作用，电饭胆涂赌锅换个新内胆比承担健康风险划算得多。煲内别拿不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗 。继续煮饭也没多大影响。落还如果已经能看到明显的健康银色斑块，更不该冒险 。电饭胆涂赌锅长期摄入过量铝 ，煲内别拿内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。层脱 那是落还不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。酸性或碱性环境下析出铝离子，健康和身体比起来真不算什么。电饭胆涂赌锅很多人觉得不就是煲内别拿一个锅 ，电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器，铝析出会更快  ，落还这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅，做咸饭时 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。但要多留意 。这时最好果断更换内胆或整锅 。一口锅几十上百块，但这个看似不起眼的小问题，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，一旦涂层大面积脱落，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。别犹豫， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，如果只是底部轻微划痕，掉黑屑，冷热骤变容易让涂层起皮。可能影响神经系统健康 ，没有露出银白色金属层 ，起泡 、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球， 改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，如果发现内胆变色、特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、下次洗米前 ，铝材就会在高温、随食物进入人体 。暂时还能凑合 ，背后可能藏着不小的健康隐患。