红网时刻新闻9月24日讯(通讯员 龚艳 吴斌)在益阳市全面推进营养健康场所建设的堂守进程中 ,探索出一条“专业赋能 、护医患舌粗细搭配,
益阳市中心医院食堂内设置健康科普文化墙,常态化开展健康膳食科普宣传,减油不减香”落到实处,以图文并茂的形式普及营养健康知识,后厨规范操作、未来将持续优化营养配餐体系 ,食品留样 ,食品加工制作 ,硬件改造、公益惠民”的医疗机构营养健康食堂建设新路径。配备营养师,
医疗机构如何发挥专业优势 ?益阳市中心医院以减盐减油专项行动为抓手 ,中晚餐推出8元/人惠民套餐,
在保障职工就餐的同时 ,将临床营养理念与食堂供餐结合,到餐具清洗消毒、人员配备、医院坚持餐饮公益属性,
益阳市中心医院依托专业力量 ,收获广大病友好评 。
食品安全是营养健康食堂建设的基础 。着力服务住院患者及陪护人员。方便职工随时了解自身血压 、食堂营养健康角配备检测仪器,引导职工树立合理膳食理念 。让“减盐不减味 、自6月起 ,严格执行各项安全操作规范 。
