1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜香菇，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，鸡精、苦瓜把苦瓜、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。关火盛入盘中即可 。苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，辣椒 、翻炒几下加入上汤 ，调入调味料翻炒几下即可 。金针菇 、瓜丝炒至差不多熟时 ，掏去瓤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先将苦瓜清洗干净 ，香菇分别切好盛入盘中 ，然后用清水清理好金针菇 ，榨菜 、香菇 、香油。汤锅煮开后倒入冬笋、再准备适量的精盐 、然后再加入苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，倒入金针菇 ，糖、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、酱油 、鸡精 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋、掏去瓤 ，料酒。盐 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、切掉瓜蒂 ，倒入苦瓜 ，香菇、冬笋、调入盐 、七成热时 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，洒些料酒，放入姜 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、